どうも、ますてぃと申します。
今年もスギナの季節が来ていますね＾＾
せっかくなのでスギナの緑茶を作る工程を
動画にしてみました。
スギナの栄養価や突っ込んだお話はこちらの記事をどうぞ。
ご覧ください＾＾
【作り方】
１ 綺麗な土壌で育ったスギナを採取します。
２ 採取したスギナを丁寧に流水で洗います。
３ ザル等に敷き、２日ほど風通しの良いところで陰干しにします。
４ 乾燥させたスギナを３センチ程度に裁断します。
５ 裁断したスギナをフライパンに入れ、弱火で5分ほど煎ります。
６ 完成＾＾
簡単ですね♪
地味ですが優秀すぎなハーブ、スギナ。
この時期のスギナの若葉が一番オススメです＾＾
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